Einladung Italian Wine Gala
 
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PORTAIL DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE
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Besonderheiten des
Weinbaus in Italien.


Die Besonderheiten des italienischen Weinbaus haben mit der stiefelförmigen bzw. der schmalen und lang-
gezogenen Form dieses nicht sehr einheitlichen Landes zu tun. Es reicht von den Alpen bis nach Apulien und Sizilien und ist charakterisiert durch den Apennin, durch Ebenen, Hänge und Hügel, Seen und Flüsse. Diese machen die Unterschiede in Klima und Bodenbeschaffenheit aus. Die Stärke des italienischen Weinbaus liegt genau in diesen unterschiedlichen klimatischen Bedingungen
und der Bodenbeschaffenheit, die einzigartige Alternativen und Kombinationen hervor-bringen. Was seine Weinbau-gebiete und Kellereien betrifft, hat Italien in den letzten 30 Jahren einen radikalen Wandel erlebt. Es wurde eine Verbesserung der Produktions-
techniken angestrebt, um dadurch dem neuen Geschmack in Sachen Wein näher zu kommen und einen Anbau höchster Qualität auf breiter Ebene möglich zu machen.
 

Autochthone Weine aus Italien

Italien ist eines der reichsten Länder der Welt, was die Vielfalt der Rebsorten angeht. In seinen Weinbergen wachsen rund 350 bekannte Varietäten. Einige sind weltberühmt: Nebbiolo und Sangiovese etwa. Aus ihnen werden die grossen piemontesischen und toskanischen Rotweine hergestellt.
Blättern Sie in unserer Broschüre (PDF) und informieren Sie sich auf den folgenden Seiten über die autochthonen Weine Italiens und die Promotion-Aktion in Gastronomie und Fachhandel.



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